Tex-Mex

Bunt & Vielfältig

In der Küche Mexikos vermischen sich traditionelle Einflüsse der Mayas und Azteken mit denen der spanischen Besetzer und der modernen Gastronomie.

TexMex-Gerichte gehören zu den Klassikern. Aber auch hier weht ein frischer Wind, der mit neuen Zutaten und Zubereitungsvarianten überrascht. Maistortillas, Gemüsefüllungen, Avocados, Thunfisch oder zartes Hähnchenfleisch verwandeln Mexican Food in einen Augen- und Gaumenschmaus. Salsas aus frischen Tomaten und Kräutern, die Green Mexican Salsa mit Koriander sowie rote, gelbe und braun-blaue Tortilla-Chips sorgen für farbenfrohe Frische auf den Tellern. Chipotles, Jalapeños, Bohnenmus und Kaktusstreifen bringen Abwechslung und neue Geschmacksnuancen.

Avocados

Tortillas & Co.

Salsas & Gewürze

TRADITION UND MODERNE

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit der reichen Esskultur Mexikos. Sie haben die Wahl! Variieren Sie zwischen Chili con Carne, gefüllten Burritos, Wraps oder Chicken Enchiladas und verwenden Sie mexikanische Beerenfrüchte wie grüne Tomatillos oder Chipotle Adobados aus geräucherten, roten Chilischoten in Tomatensauce.

Schon allein unsere vielen Tortilla-Varianten sorgen für unzählige Zubereitungsmöglichkeiten. Neben Soft-Tortillas und Vollkorn Tortillas, gehören authentische Mais-Tortillas zu unserem Sortiment. Das Besondere an ihnen ist, dass sie beim Rollen nicht brechen. Oder Sie entscheiden sich für frische Tortillas, in die sich nahezu jede Art von Essen einrollen lässt.

Dips wie Guacamole-Western-Style oder Guacamole Western „Casa California“ werden aus frischen Hass Avocados und Jalapeño Pfeffer zubereitet und verleihen dem Trend Food die wunderbare, typische Würze.

Wer seine Speisekarte mit Fajitas bereichern möchte, braucht Rindergeschnetzeltes „Fajita Style“ oder das Paul Prudhomme Fajita Magic Gewürz zur perfekten Würzung von Fleisch. Weitere Spezialitäten der mexikanischen Küche sind im Ofen getrocknete Maisblätter bzw. Tamales, Sriracha Chilisauce oder Enchilada Salsa.

Wenn Sie eine Paste suchen zur Herstellung und Verfeinerung von Saucen, empfehlen wir die Mole Poblano Paste. Darüber hinaus ergänzen authentische Habanero Hot Saucen, Salsa Mexicana oder die Hot Pepper Sauce mit dem Geschmack der Karibik Ihre Auswahl. Alle genannten Produkte und viele weitere mehr finden Sie im PIER 7 Sortiment. Lassen Sie sich inspirieren!